Fornazarič

3 Products

Filters
Done
  • Chardonnay 2015
    belo / suho / 14 %vol
    Sorta: 100 % chardonnay
    Vinograd: Vogrsko, terasiran vinograd, vzgoja enojni guyot
    Trgatev: ročna, konec septembra
    Vinifikacija: 48-urna maceracija, 12-mesečno zorenje na finih drožeh v velikem hrastovem sodu, nato še 12 mesecev v posodi iz nerjavečega jekla. Ustekleničeno po dveh letih zorenja v podzemni kleti, nadaljnje zorenje poteka v steklenicah.
    O vinu: je zlatorumene barve in v kozarcu precej gosto. Cvetica je intenzivna in predvsem sadna, po zreli breskvi. Zaznavni sta maslenost in svežina. V ustih je vino sprva prijetno kremasto, nato se odprejo sadni okusi, ki jih dopolnjujeta hrustljavi mineralnost in svežina. Pookus je dolg in prijeten.

  • Leopold je zvrst belega vina sestavljena iz malvazije, zelenega sauvignona, rebule in sauvignona. To je sveže vino tekočega letnika, katero je hladno stisnjeno in fermentira s selekcioniranimi kvasovkami v inox cisternah. Namenjeno je širšemu krogu potrošnikov.

    Lastnosti vina: Je svetlorumene barve z rahlo rumenozelenimi odtenki. Prevladujejo sveže citrusne vonjave prepletene z zeliščnimi notami. Okus je poln, topel in hkrati svež.

    Priporočene jedi: Priporočamo ga k belemu mesu, svinjini, začinjenim ribjim jedem, ribjemu carpacciu, testeninam in rižotam.

    Temperatura serviranja: 10-12°C

  • Rubino 2016
    rdeče / polsuho / 14,0 %vol

    Sortni sestav: 80 % merlot, 20 % cabernet sauvignon

    Vinograd: Vogrsko, terasiran vinograd, vzgoja enojni guyot

    Trgatev: ročna, merlot konec septembra / cabernet sauvignon začetek oktobra
    Vinifikacija: daljša maceracija, 24-mesečno zorenje v barik sodčkih, nato še eno leto sorti združeni skupaj zorita v posodi iz nerjavečega jekla, temu sledi dodatek sladkega vina iz sušenega grozdja. Nadaljnje zorenje poteka v steklenicah.

    O vinu: je rubinasto rdeče barve, izredno sadne cvetice po gozdnih sadežih, ter na okusu kombinacija svežine in žametne elegance.