To naravno, suho belo vino, ki nosi ime po (nekdanji) lastnici vinograda v Solkanu, bogati zlata – jantarna barva. Že na pogled nakazuje na podaljšano maceracijo. Cvetica tega oranžnega vina je sadna, okus pa bogat, s prijetnimi notami citrusov in sušenega sadja. Kljub zrelosti je vino presenetljivo sveže, pitno in lepo spremlja številne sredozemske jedi, ribje in druge. Brez dvoma lahko postane tudi meditativno vino, ki preprosto ne potrebuje spremljave.
-
13,90 € (DDV vključen v ceno)ALTER
Fermentacija je potekala 5 dni v odprti kadi, nato je vrenje in zorenje potekalo v lesenem sodu. Po dvoletnem zorenju smo vino ustekleničili brez filtracije. Je zlate barve z jantarnimi odtenki. Intenzivna aroma po lupinastem sadju in petroleju, zaznamo tudi kresilni kamen. Vino je zelo kompleksno,okusno, mineralno z lepo svežo kislino in dolgim, bogatim pookusom.
-
13,90 € (DDV vključen v ceno)
Prezrelo grozdje smo macerirali 10 dni v kadeh. Vino je nato zorelo 24 mesecev v rabljenih sodčkih in nato še eno leto v velikem sodu. Je intenzivne rubinaste barve z granatnimi odtenki. Sveža sortno značilna cvetica nas spominja na jagodičevje, zrele češnje, toast, začimbe. Na okusu je vino elegantno, kompleksno, kisline in tanini so skladni. V odhodu zaznamo črno čokolado.
-
9,90 € (DDV vključen v ceno)
Grozdje smo potrgali v polni prezrelosti in ga nato macerirali. Fermentacija in zorenje na finih drožeh je potekalo v lesenem sodu vse do stekleničenja. Slamnata barva z zlatimi odtenki. Aroma vinogradniške breskve se prepleta z zaznavami zrelega sadja, medu in suhega cvetja. Vino je polno, uravnoteženo, mineralno z lepo kislino in dolgim pookusom.
-
9,90 € (DDV vključen v ceno)
Vino je rumene barve z zlatimi niansami in intenzivnimi aromami na nosu. Do izraza pride paprika, breskev in bazilika, bezeg je manj izrazit. Svežina na okusu prijetno dopolnjuje polnost in kompleksnost vina. V odhodu zaznamo mineralno noto.
-
-
29,50 € (DDV vključen v ceno)
Bogato rdeče suho vino. Nosi ime po osončenem vinogradu nad Solkanom, razveseli že z lepo rubinasto barvo. Užitku za oko se kmalu pridruži cvetica, ki spominja na dišeče rdeče sadje in jagodičevje. Rdeče vino, ki v okusu odraža vse sortne značilnosti dobrega merlota, je toplo, krepko in možato, zato se rado druži s močnimi in dobro začinjenimi mesnimi jedmi, pa tudi kozarec tega merlota brez spremljave je lahko pravi užitek.
-
29,50 € (DDV vključen v ceno)To prijetno suho vino nosi ime po lastnici vinograda v Solkanu in že z zlato – jantarno barvo kaže na svoj značaj. Cvetica te rebule je precej izrazita in prodorna, nekateri tanini v okusu pa nagovarjajo k staranju tega vina. Rebulo Ivanka lahko postrežemo k številnim lažjim mesnim jedem in zrelim sirom.
-
-
-
-
-
-
-8% Off
11,00 € (DDV vključen v ceno)
Vinifikacija: klasična, vrenje poteka v stiku z jagodnimi kožicami (maceracija) najmanj 3 tedne pri 28°C. Pri fermentaciji se uporabljajo le naravno prisotne naravne kvasovke.
Zorenje: 11 mesecev v inox cisternah, vsaj 1 leto v steklenicah.
Alkoholna stopnja: 13% vol.
Sladkorna stopnja: suho
Potencial staranja: 5 let
Priporočena temperatura serviranja: 16°C – 18°C
Opis vina: Cabernet sauvignon je Intenzivno, rubinsko rdeče vino z vijoličnimi odsevi, zapeljive sadne arome: črnega ribeza, sliv in gozdnih sadežev, od borovnic do nežne arome sušenega grozdja in nekaterih začimb. V ustih je polno in bogato. Tudi tu prevladuje sadje: od svežih zelo zrelih malin in temnih češenj, do slivove marmelade. Okus je zelo intenziven, topel, mogočen in dolgotrajen, z lepo zaokroženimi tanini. Vino je sveže in lepo okroglo, zelo prijetnega pookusa.
-
Out of Stock
23,00 € (DDV vključen v ceno)
Vinifikacija: klasična “rdeča” vinifikacija, fermentacija celih grozdnih jagod (maceracija) 20 dni pri 24°C, rahlo stiskanje po končani fermentaciji.
Zorjenje: 11 mesecev v inox cisternah, vsaj 1 leto v steklenicah
Alkoholna stopnja: 15% vol.
Sladkorna stopnja: suho
Potencial staranja: 15 let
Priporočena temperatura serviranja: 14°C – 18°C
Opis vina: Jama je Zakaj (ex furlanski tokaj) najboljših letnikov, potrgan kot naše zadnje belo grozdje. Fermentirale so cele jagode, polnih 20 dni, Eno leto je zorel v steklenicah. Vino je suho, intenzivne slamnato rumene barve z zlatimi odsevi; z vonjem kandiranih agrumov, suhega cvetja in medu pomarančevca; v ustih je toplo, mehko in svilnato: kislina je prijazna, dopolnjena z odlično mineralnostjo.
-
-
11,00 € (DDV vključen v ceno)
Sorta: 100% rebula
Vinifikacija: hladna maceracija 24 ur, stiskanje, fermentacija v inox cisternah 30 -35 dni pri 15°C. Za fermentacijo se uporablja samo na grozdju naravno prisotne kvasovke.
Zorjenje: 11 mesecev v inox cisternah, vsaj 3 mesece v steklenicah
Alkoholna stopnja: 12% vol.
Sladkorna stopnja: suho
Potencial staranja: 5 let
Priporočena temperatura serviranja: 12°C – 14°C
Opis vina: Rebula je vino polno sonca, toplo, mehko, bogato, polna mineralnosti; intenzivne zlatorumene barve, z odsevi starega zlata. Polna zrelost grozdja se čuti tudi v aromi, kjer prevladuje vonj po kostanjevem medu, kandiranem sadju, testu za kolač, sladkem kruhu. Tudi okus nas ne razočara: vino je polno, mehko, toplo, a popolnoma suho in mladostno sveže, z rahlo aromatično noto.
