Mužič, Merlot 0,75l
Merlot Mužič je pridelan iz izbranega grozdja, trsov starejših od 35 let. Fermentacija poteka z lastnimi kvasovkami v inox posodah. Maceracija poteka 5 do 6 tednov, pri kontrolirani temperaturi. Po končani fermentaciji vino zorimo približno eno leto v lesenih češnjevih sodih, pod skrbnim nadzorom z občasnimi pretoki. Zgodaj spomladi vino stekleničimo ter ga pustimo ležati vsaj eno leto. Postrežemo ga k bogatim mesnim jedem, zelo lepo se prilega divjačini.
Barva je živahna, iskriva, rubinaste barve, intenzivnega vonja po zrelih rdečih gozdnih sadežih z rahlimi odtenki začimb gozdne podrasti, ki se lepo nadaljujejo ob pokušanju vina tudi v ustih. Bogat okus podaljšajo blaga svežina, bogati prijetni tanini in veliko mineralov. Vino ima lep potencial, da se z zorenjem še nadgradi.
Podobni izdelki
-
Muškat je lažjega telesa z zelo lepimi kislinami.
Za sadne torte ali kremne rezine z dodatkom limone.
-
Mlada, sveža, sadna, lahkotna – to bi bil hiter opis vina. Rebula ni nabita z alkoholom in ekstrakti. Pristna in prijazna do pivca. Vino je zelenorumene barve. Na nosu začutimo vonjave limone, limete, rumenih cvetov in svežih tropskih sadežev. V ustih se ta linija nadaljuje in nadgrajuje s poskočno svežino. Priporočamo ga lahko kot aperitiv ali k lahkim poletnim jedem.
-
Prava mera sonca ter dve leti negovanja v hrastovih sodih rodita izjemen merlot. Vino je intenzivne granatno rdeče barve z rubinastimi odtenki. Vonj spominja na gozdne sadeže in suhe slive ter prehaja v vonjave vanilije in pražene kave. Mehki in zaokroženi tanini dajejo vinu polnost in elegantnost okusa.
-
Barva je globoka, zamolkla, rubinasto granatna. Na vonju je nekoliko zadržan a vendar ponudi lepe terciarne arome po kakavu, marmeladi, suhih slivah, usnju, tobaku in črnem jagodičevju. Tanini so polni in bogati a vendar že precej zmehčani . Zaznati je sladkobo, ki lepo uravnoteži alkoholno bogastvo. Kislina je nizka. Ekstremen Cabernet sauvignon, pridelan iz zelo zrelega, tudi nekoliko posušenega grozdja.
