Description
Ražman
Ražman, Malvazija Antiqua 2017 0,75l
Suho, 14 dni maceracije, spontana fermentacija, nehlajeno, zorjeno v 24 mesecev v 500-litrskih hrastovih sodih, nefiltrirano, oranžno vino
Podobni izdelki
-
Že prvi vtis daje vedeti, da imamo opravka s kraljem temnih. Odlikuje ga globoka in izjemno intenzivna rubinasto rdeča barva. Na vonju je zrel, prednjači črno jagodičevje z robidnico v ospredju, zaznati je nekaj maline in črnega popra. Začetni stik v ustih je mehak, skoraj sladkast, kljub temu, da se okus nadaljuje s krepkimi tanini, se vtis mehkobe nadaljuje in podaljša v pookus, ki je intenziven in bogat.
-
Modri pinot je že od nekdaj aristokratska sorta. Do vinogradnika je zelo zahtevna. Sledi paradigmi elegance: manj je več. Ko to spoznamo, postane redna izbira.
Tipičnost barve opredeli rubinasta niansa, ki na robu kozarca pokaže karminast odtenek, ki ga poznavalci opišejo kot »prašnatega«, ker je takšne presojnosti. Prepoznavnost sorte se odkrije v aromatskem prepletu zrelega jagodičja s zemeljskimi sledmi in usnjem. Vpliv soda se skoraj ne opazi. Visoka identiteta sorte je samoumevna. Polnost je srednja, s primerno odmerjeno trpkostjo, ki daje okusu prijetne otipne značilnosti. Modri pinot par excellence.
-
Sortni sestav: Cabernet Sauvignon, Merlot, Refošk, Syrah
Vinifikacija: 5-7 dni maceracije, spontana fermentacija, nehlajeno
Zorenje: vsake sorte posebej in zorjeno 24 mesecev v 225-litrskih hrastovih sodih, nefiltrirano
Uravnotežen in aromatičen rdeč cuvee s krepkim telesom, ki ga sestavlja 50% Cabernet Sauvignona, 25% Merlota, 20% Refoška in 5% sorte Syrah.
