Šumenjak, Renski rizling 2019 0,75l
Grozdje smo potrgali v polni prezrelosti in ga nato macerirali. Fermentacija in zorenje na finih drožeh je potekalo v lesenem sodu vse do stekleničenja. Slamnata barva z zlatimi odtenki. Aroma vinogradniške breskve se prepleta z zaznavami zrelega sadja, medu in suhega cvetja. Vino je polno, uravnoteženo, mineralno z lepo kislino in dolgim pookusom.
Podobni izdelki
-
Vino je živahne zelenkasto rumene barve z izrazito sortno cvetico, ki spominja na agrume in suho cvetje. Okus vina je poln in bogat. Da ohrani primerno svežino, ga kletarijo izključno v posodah iz inoksa.
-
Vinifikacija: hladna maceracija 24 ur, stiskanje, fermentacija v inox cisternah 30 -35 dni pri 18°C. pri fermentaciji se uporablja naravno prisotne kvasovke.
Zorjenje: 11 mesecev v inox cisternah, vsaj 3 mesece v steklenicah
Alkoholna stopnja: 13% vol.
Sladkorna stopnja: suho
Potencial staranja: 5 let
Priporočena temperatura serviranja: 12°C
Opis vina: Trte sauvignona rasejo na najvišji legi naše kmetije, kjer se od ranega jutra do poznega večera iskrijo sončni žarki.Trgatev zelo zrelega grozdja se tu začne v zgodnjih jutranjih urah, da prispejo izbrani grozdi še hladni v klet.
Vino je slamnato rumene barve z iskrivimi zelenkastimi odtenki, močne in bogate arome: najprej nas premami vonj bezgovih cvetov, nato pa še navdušujoč val začimb – od bazilike, rožmarina, paradižnikovega lista, paprike, preko muškatnega oreha do poprov, črnih in rdečih, in še naprej. Eksplozivno aromatično vino, ki je v ustih žametno elegantno, z bogatim, polnim in hkrati harmonično svežim obstojnim okusom. -
Mlada, sveža, sadna, lahkotna – to bi bil hiter opis vina. Rebula ni nabita z alkoholom in ekstrakti. Pristna in prijazna do pivca. Vino je zelenorumene barve. Na nosu začutimo vonjave limone, limete, rumenih cvetov in svežih tropskih sadežev. V ustih se ta linija nadaljuje in nadgrajuje s poskočno svežino. Priporočamo ga lahko kot aperitiv ali k lahkim poletnim jedem.
