To naravno, suho belo vino, ki nosi ime po (nekdanji) lastnici vinograda v Solkanu, bogati zlata – jantarna barva. Že na pogled nakazuje na podaljšano maceracijo. Cvetica tega oranžnega vina je sadna, okus pa bogat, s prijetnimi notami citrusov in sušenega sadja. Kljub zrelosti je vino presenetljivo sveže, pitno in lepo spremlja številne sredozemske jedi, ribje in druge. Brez dvoma lahko postane tudi meditativno vino, ki preprosto ne potrebuje spremljave.
UOU, Malvazija 2017 0,75l
Related products
-
Sorta: 100% rebula
Vinifikacija: hladna maceracija 24 ur, stiskanje, fermentacija v inox cisternah 30 -35 dni pri 15°C. Za fermentacijo se uporablja samo na grozdju naravno prisotne kvasovke.
Zorjenje: 11 mesecev v inox cisternah, vsaj 3 mesece v steklenicah
Alkoholna stopnja: 12% vol.
Sladkorna stopnja: suho
Potencial staranja: 5 let
Priporočena temperatura serviranja: 12°C – 14°C
Opis vina: Rebula je vino polno sonca, toplo, mehko, bogato, polna mineralnosti; intenzivne zlatorumene barve, z odsevi starega zlata. Polna zrelost grozdja se čuti tudi v aromi, kjer prevladuje vonj po kostanjevem medu, kandiranem sadju, testu za kolač, sladkem kruhu. Tudi okus nas ne razočara: vino je polno, mehko, toplo, a popolnoma suho in mladostno sveže, z rahlo aromatično noto.
-
Muškat je lažjega telesa z zelo lepimi kislinami.
Za sadne torte ali kremne rezine z dodatkom limone.
-
Vino je pitno, bogato z alkoholom, blago kislino in nevsiljivo cvetlico. Vino je elegantno in slamnato rumene barve z zelenkastimi odsevi. Zrelo vino je žametnega okusa, usklajeno s svojim ekstraktom, cvetlica pa je nežna, s sadnimi, ter cvetnimi elementi, kar daje vinu značilno sadno aromo.
-
14,50 € (DDV vključen v ceno)
Fino belo je zvrst rebule 40%, chardonnaya 40%, zelena 10% in sauvignona 10%.
Skupaj pobrano grozdje je nato opravilo petdnevno maceracijo v odprtih lesenih kadeh brez kontrole temperature. Nato je zorelo v novih in rabljenih hrastovih sodih.
