Ussai, Merlot 2017 0,75l
Podobni izdelki
-
Prava mera sonca ter dve leti negovanja v hrastovih sodih rodita izjemen merlot. Vino je intenzivne granatno rdeče barve z rubinastimi odtenki. Vonj spominja na gozdne sadeže in suhe slive ter prehaja v vonjave vanilije in pražene kave. Mehki in zaokroženi tanini dajejo vinu polnost in elegantnost okusa.
-
Ko se povežeta merlot in barbera, se od obeh sort vzame le najboljše: polnost merlota in frivolnost barbere. Tako nastane avtentična in originalna tipologija vina iz Vipavske doline.
-
Merlot Mužič je pridelan iz izbranega grozdja, trsov starejših od 35 let. Fermentacija poteka z lastnimi kvasovkami v inox posodah. Maceracija poteka 5 do 6 tednov, pri kontrolirani temperaturi. Po končani fermentaciji vino zorimo približno eno leto v lesenih češnjevih sodih, pod skrbnim nadzorom z občasnimi pretoki. Zgodaj spomladi vino stekleničimo ter ga pustimo ležati vsaj eno leto. Postrežemo ga k bogatim mesnim jedem, zelo lepo se prilega divjačini.
Barva je živahna, iskriva, rubinaste barve, intenzivnega vonja po zrelih rdečih gozdnih sadežih z rahlimi odtenki začimb gozdne podrasti, ki se lepo nadaljujejo ob pokušanju vina tudi v ustih. Bogat okus podaljšajo blaga svežina, bogati prijetni tanini in veliko mineralov. Vino ima lep potencial, da se z zorenjem še nadgradi.
