Zanut, Jama 2013 0,75l
Out of StockVinifikacija: klasična “rdeča” vinifikacija, fermentacija celih grozdnih jagod (maceracija) 20 dni pri 24°C, rahlo stiskanje po končani fermentaciji.
Zorjenje: 11 mesecev v inox cisternah, vsaj 1 leto v steklenicah
Alkoholna stopnja: 15% vol.
Sladkorna stopnja: suho
Potencial staranja: 15 let
Priporočena temperatura serviranja: 14°C – 18°C
Opis vina: Jama je Zakaj (ex furlanski tokaj) najboljših letnikov, potrgan kot naše zadnje belo grozdje. Fermentirale so cele jagode, polnih 20 dni, Eno leto je zorel v steklenicah. Vino je suho, intenzivne slamnato rumene barve z zlatimi odsevi; z vonjem kandiranih agrumov, suhega cvetja in medu pomarančevca; v ustih je toplo, mehko in svilnato: kislina je prijazna, dopolnjena z odlično mineralnostjo.
Podobni izdelki
-
Ko se povežeta merlot in barbera, se od obeh sort vzame le najboljše: polnost merlota in frivolnost barbere. Tako nastane avtentična in originalna tipologija vina iz Vipavske doline.
-
Sortni sestav: Cabernet Sauvignon, Merlot, Refošk, Syrah
Vinifikacija: 5-7 dni maceracije, spontana fermentacija, nehlajeno
Zorenje: vsake sorte posebej in zorjeno 24 mesecev v 225-litrskih hrastovih sodih, nefiltrirano
Uravnotežen in aromatičen rdeč cuvee s krepkim telesom, ki ga sestavlja 50% Cabernet Sauvignona, 25% Merlota, 20% Refoška in 5% sorte Syrah.
-
Sveže sadno vino z zapeljivo češnjevo barvo ter vonjem po jagodičevju. Pridelano je iz sort merlot in refošk. S svojo svežino, sadnim okusom in rahlim ostankom sladkorja zapeljuje tudi pripadnice nežnejšega spola.
-
Že prvi vtis daje vedeti, da imamo opravka s kraljem temnih. Odlikuje ga globoka in izjemno intenzivna rubinasto rdeča barva. Na vonju je zrel, prednjači črno jagodičevje z robidnico v ospredju, zaznati je nekaj maline in črnega popra. Začetni stik v ustih je mehak, skoraj sladkast, kljub temu, da se okus nadaljuje s krepkimi tanini, se vtis mehkobe nadaljuje in podaljša v pookus, ki je intenziven in bogat.
